涼しい餃子作り
あの厳しい暑さはどこへやら、8月としてはとても珍しい涼しさの中（気温24度程度）で調理・餃子を行いました。
材料はキャベツ、ニラ、豚ひき肉、しめじ、生姜。
訓練用と称して人参とピーマンも入ります。
例によって自分の分は自分で作るのが涼風流。（適切なお手伝いは致します）
切り方、大きさなど、すべてお好みです。
包み方も人それぞれ。
まるでプロ並みの仕上がりの方も…
焼く前から美味しそうですね^o^
せっかく作ったマイ餃子、お互いの陣地をはみ出さないように！
ホットプレートから直接取る餃子はいつまでもアツアツなのが嬉しいところ。
あまった具材は「どんどん焼き」に。
お味噌で味付けしてあるので、また違った味わいです。
昔は何十個と作った餃子も、今はほとんどの方が市販のものを買ってくるとのこと。
「久しぶりに作って楽しかった」「皆で囲んで食べるから美味しい」という声が多く聞こえてきました。
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