餃子の次はお好み焼きです
7月は餃子、8月はお好み焼きです！
何と言っても訓練ですから、普通はお好み焼きには入っていないような具材もたっぷり。
今回は自慢のエプロン持参の方もいらっしゃいました^o^
野菜の他にはホタテ、アサリ、イカ、山芋を入れてよーくまぜ…れば良いというものではなく、
１・粉をいれてよく混ぜる
２・卵をいれてさっくり適当に混ぜる
…のがふっくら美味しいお好み焼きのコツなんだそうです。
（本職の利用者様より）
美味しそうな匂い、そして良い焼き色！
ソース、青海苔、かつ節をかけて完成でーす！
【おまけ】
畑で取れたきゅうりと大葉で、突き出し（？）の酢の物をMシェフに作ってもらいました。
もずく酢がベースですが、酢の物にしては珍しくトマトを投入。
これが何とも美味しかった！
気になった方はぜひお試しくださいませ^o^
何と言っても訓練ですから、普通はお好み焼きには入っていないような具材もたっぷり。
今回は自慢のエプロン持参の方もいらっしゃいました^o^
野菜の他にはホタテ、アサリ、イカ、山芋を入れてよーくまぜ…れば良いというものではなく、
１・粉をいれてよく混ぜる
２・卵をいれてさっくり適当に混ぜる
…のがふっくら美味しいお好み焼きのコツなんだそうです。
（本職の利用者様より）
美味しそうな匂い、そして良い焼き色！
ソース、青海苔、かつ節をかけて完成でーす！
【おまけ】
畑で取れたきゅうりと大葉で、突き出し（？）の酢の物をMシェフに作ってもらいました。
もずく酢がベースですが、酢の物にしては珍しくトマトを投入。
これが何とも美味しかった！
気になった方はぜひお試しくださいませ^o^
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