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涼しい餃子作り

あの厳しい暑さはどこへやら、8月としてはとても珍しい涼しさの中(気温24度程度)で調理・餃子を行いました。

材料はキャベツ、ニラ、豚ひき肉、しめじ、生姜。

訓練用と称して人参とピーマンも入ります。

例によって自分の分は自分で作るのが涼風流。(適切なお手伝いは致します)

切り方、大きさなど、すべてお好みです。

包み方も人それぞれ。

まるでプロ並みの仕上がりの方も…

焼く前から美味しそうですね^o^

せっかく作ったマイ餃子、お互いの陣地をはみ出さないように!

ホットプレートから直接取る餃子はいつまでもアツアツなのが嬉しいところ。

あまった具材は「どんどん焼き」に。

お味噌で味付けしてあるので、また違った味わいです。


昔は何十個と作った餃子も、今はほとんどの方が市販のものを買ってくるとのこと。

「久しぶりに作って楽しかった」「皆で囲んで食べるから美味しい」という声が多く聞こえてきました。

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デイステーション涼風

Author:デイステーション涼風
東京都小金井市にある高齢者通所介護施設『デイステーション涼風』では、利用者様のリハビリテーションを目指すため、その方にあった機能訓練と活動を提供します

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